Πώς να επιλέξετε το τέλειο καφετιέρα

Η επιλογή της καφετιέρας για το σπίτι εξαρτάται από τον προϋπολογισμό, τις προτιμήσεις γεύσης και ακόμη και τον τρόπο ζωής σας και του νοικοκυριού σας. Αρχικά, σας προσφέρουμε να απαντήσετε σε 4 ερωτήσεις που θα σας βοηθήσουν να αποφασίσετε για τον τύπο της τεχνολογίας και, στη συνέχεια, μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τη μηχανή καφέ / καφετιέρα που σας ενδιαφέρει.

1. Πόσο καφέ πίνεις; Αυτό είναι το πρώτο ερώτημα που πρέπει να ρωτήσετε πριν αγοράσετε μια καφετιέρα ή καφετιέρα. Εάν θέλετε να πιείτε μερικές μεγάλες κούπες κάθε φορά ή έχετε μια μεγάλη οικογένεια, τότε θα πρέπει να επιλέξετε μια συσκευή που μπορεί να προετοιμάσει μεγάλους όγκους ποτού. Η δοκιμασμένη με χρονομέτρηση μηχανή καφέ είναι ιδανική για αυτό το σκοπό, επειδή οι περισσότεροι από αυτούς μπορούν να μαγειρεύουν 10-12 φλιτζάνια ανά κύκλο. Ωστόσο, αν καταναλώνετε μόνο ένα φλιτζάνι κάθε φορά, τότε χρειάζεστε μια μηχανή που παρασκευάζει καφέ a la carte.
2. Ποια γεύση καφέ σας αρέσει; Οι λάτρεις του καφέ είναι εξίσου διαφορετικοί από τις ίδιες τις ποικιλίες και κάθε τύπος μπορεί να προσφέρει την καφετιέρα / καφετιέρα. Για παράδειγμα, ένας γαλλικός Τύπος θα ικανοποιήσει έναν πραγματικό γκουρμέ, επειδή διατηρεί όλες τις γεύσεις των σπόρων καλύτερα από άλλες. Οι καφετιέρες Geyser είναι ιδανικές για τους λάτρεις του εξαιρετικά ισχυρού καφέ. Οι φίλοι των γαλακτοκομικών ποτών (cappuccino, latte, κακάο κ.λπ.) θα πρέπει να αγοράσουν μια μηχανή καφέ ή μια αυτόματη μηχανή καφέ με έναν καψακιοποιητή. Λοιπόν, οι λάτρεις του espresso συνιστούσαν μηχανές εσπρέσο τύπου χαρουπιού.
3. Πώς και πότε να πιω καφέ; Εάν περάσετε το πρωί πιο συχνά σε μια βιασύνη και φασαρία, τότε μια καφετιέρα με μια κούπα από ανοξείδωτο χάλυβα διπλού τοιχώματος θα σας επιτρέψει να κάνετε γρήγορα τον καφέ, αλλά να το πιείτε όχι αμέσως, αλλά όταν είστε έτοιμοι για αυτό. Επιπλέον, μπορείτε να πάρετε μαζί σας ένα θερμοσκόπιο και να πιείτε το μέρος της καφεΐνης στο δρόμο ή στη δουλειά.
4. Πόσο μεγάλη είναι η κουζίνα μου; Αποφασίστε ποιο μέρος μπορείτε να διαθέσετε για την καφετιέρα σας και ενδεχομένως έναν ελεύθερο μύλο. Αν δεν υπάρχει αρκετός χώρος, τότε θα πρέπει να αναζητήσετε ένα συμπαγές μοντέλο με ενσωματωμένο μύλο καφέ.

Τώρα που έχετε απαντήσει σε αυτά τα 4 ερωτήματα, ας δούμε το είδος της καφετιέρας που σας ενδιαφέρει περισσότερο.

Βουρτσίστε τη μηχανή καφέ

Αυτό είναι ίσως ο πιο συνηθισμένος τύπος καφετιέρων στον κόσμο, επειδή είναι τόσο βολικό, φθηνό και εύκολο στη χρήση. Οι μηχανές καφετιού μπορούν να μαγειρεύουν μέχρι 12 φλιτζάνια σε περίπου 5-10 λεπτά. Και παρόλο που λαμβάνουν κακές κριτικές σχετικά με την ποιότητα της ζυθοποιίας από τους αυστηρούς γνώστες, για όσους αγαπούν τον αμερικανικό καφέ, όχι εσπρέσο, δεν πίνουν πολύ καλές ποικιλίες κάθε μέρα, μια καφετιέρα τύπου στάγδην θα είναι μια εξαιρετική επιλογή.

Αρχή λειτουργίας: Το νερό που θερμαίνεται στη δεξαμενή ρέει μέσα στο φίλτρο με αλεσμένο καφέ και στη συνέχεια το ποτό χαμηλώνεται στην κανάτα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τον καφετιέρα στάγδην: το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να γεμίσετε τη δεξαμενή νερού, να ρίξετε τα φασόλια εδάφους στο φίλτρο, πατήστε μερικά κουμπιά και voila, ο καφές σας είναι έτοιμος!

Πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα στάγδην:

• Συνιστάται η δεξαμενή νερού να είναι αφαιρούμενη και όχι ενσωματωμένη - ώστε να μπορείτε να την αφαιρέσετε.
• Όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς της συσκευής, τόσο πιο γρήγορος είναι ο καφές. Από την άλλη πλευρά, όσο μακρύτερος είναι ο χρόνος ζυθοποίησης, τόσο ισχυρότερος θα είναι ο καφές.
• Το φίλτρο στην καφετιέρα μπορεί να είναι χαρτί (μίας χρήσης) ή νάιλον (σχεδιασμένο για 60 κύκλους). Τα φίλτρα χαρτιού είναι καλά επειδή απορρίπτονται μαζί με τους καφέδες, αλλά φιλτράρουν καλύτερα το ποτό, αλλά το κάνουν λίγο περισσότερο. Επιπλέον, πρέπει να αγοράζονται χωριστά και να έχουν πάντα στο απόθεμα.
• Είναι καλό εάν η κανάτα που θερμαίνεται για το επιλεγμένο μοντέλο σας είναι να διατηρήσει τη θερμοκρασία του τελικού ποτού. Αυτή η λειτουργία, κατά κανόνα, είναι διαθέσιμη για πιο ακριβά καφετιέρες (από 2500 ρούβλια).
• Η καφετιέρα μπορεί να έχει όχι μόνο ένα φίλτρο καφέ, αλλά και ένα φίλτρο νερού.
• Δώστε προσοχή στην παρουσία της επιλογής "Drop-stop". Χάρη σε αυτήν, μετά την αφαίρεση της κανάτας, ο υπόλοιπος καφές δεν θα στάζει από το τμήμα φιλτραρίσματος της συσκευής στο δίσκο.
• Ορισμένα μοντέλα σας επιτρέπουν να προσαρμόσετε τη δύναμη του ποτού, η οποία είναι πάντα χρήσιμη.
• Βολικά, όταν η κλίμακα μέτρησης υπολογίζεται σε χιλιοστόλιτρα και όχι σε κύπελλα, όπως συμβαίνει συχνά. Πριν αγοράσετε μια καφετιέρα, βεβαιωθείτε ότι η δεξαμενή και η κανάτα έχουν και τα δύο ένα μετρητή βαθμολόγησης.
• Η κανάτα γυαλιού πρέπει να είναι εφοδιασμένη με ένα χείλος σχεδιασμένο για να προστατεύει το δοχείο από το να σπάσει.
• Για δύο άτομα, μπορείτε να αγοράσετε ένα μίνι μοντέλο που σερβίρει καφέ σε δύο φλιτζάνια ταυτόχρονα και όχι σε μία κανάτα.

Τιμές: τα πιο απλά μοντέλα μπορούν να κοστίζουν από 1000 ρούβλια, καφετιέρες υψηλής ποιότητας - από 2500 ρούβλια.

Στο επόμενο βίντεο μπορείτε να δείτε μια σύνοψη 4 μοντέλων καφετιέων τύπου στάγδην.

Καφετιέρα Geyser

Η καλή παλιά μέθοδος παρασκευής καφέ σε μια καφετιέρα geyzernaya στη σόμπα παραμένει δημοφιλής στους καφετιέρες. Ο λόγος για αυτό είναι το χαμηλό κόστος και η απλότητα του σχεδιασμού και, φυσικά, η δύναμη του ποτού, που επιτυγχάνεται.

• Ο καφές από μια καφετιέρα geyser είναι κάπως πλουσιότερος σε γεύση από τον καφέ από μια καφετιέρα, αλλά δεν είναι καλύτερη από μια μηχανή εσπρέσο.

Η έλλειψη δοχείων καφέ τύπου geyser είναι ότι χρειάζονται προσοχή κατά την παρασκευή καφέ και ένα μικρό όγκο της δεξαμενής. Στην πραγματικότητα, ένα καφετιέρα geyser είναι μια συσκευή για ένα ή δύο άτομα. Το μαγείρεμα μερικά φλιτζάνια καφέ για τους καλεσμένους θα είναι αρκετά δύσκολο. Ωστόσο, δεν είναι δυνατό να κάνετε ποτό λιγότερο από τον όγκο που ορίζει ο κατασκευαστής.

Αρχή λειτουργίας: όταν το νερό βράζει στο κατώτερο μέρος της κανάτας, ανατέλλει υπό πίεση στο μεσαίο τμήμα με αλεσμένο καφέ, περνά μέσα από αυτό και τελικά το ποτό πέφτει στο πάνω μέρος του δοχείου καφέ.

Πώς να χρησιμοποιήσετε μια καφετιέρα geyser: Γεμίστε το κατώτερο διαμέρισμα με νερό και το μεσαίο γεμίστε πλήρως τον καφέ (μεσαία άλεση), στη συνέχεια συναρμολογήστε τα μέρη της καφετιέρας και τοποθετήστε τα στη σόμπα. Μετά από 3-4 λεπτά, μόλις ο ατμός βγαίνει από το στόμιο ή ένα σάπιο αρχίζει να εκπέμπει, αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη σόμπα και απολαύστε το ποτό σας. Το βασικό τέχνασμα δεν είναι να υπερβείτε τον καφέ και να μην το βγάλετε, διαφορετικά η γεύση θα είναι πικρή.

• Οι καφετιέρες ηλεκτρικών geyser δεν απαιτούν ακόμη και σόμπες, θερμαίνονται και απενεργοποιούνται αυτόματα.

Πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα geyser:

• Ο όγκος είναι το πρώτο κριτήριο για την επιλογή μιας καφετιέρας geyser. Θεωρήστε ότι ένα "ιταλικό" φλιτζάνι, το οποίο μετράει περισσότερο τον όγκο των καλαθιών, είναι μόνο 50 ml, δηλαδή μόνο το ένα τέταρτο ενός τυπικού κυπέλλου.
• Ο βαθμός ετοιμότητας του ποτού είναι πιο βολικός για να προσδιοριστεί εάν η φιάλη είναι γυαλί και όχι μέταλλο.
• Η λειτουργία της διατήρησης της θερμοκρασίας του καφέ θα σας δώσει την ευκαιρία να πιείτε ένα ζεστό ρόφημα αμέσως, αλλά μέσα σε 30 λεπτά μετά την παρασκευή του.
• Για μια επαγωγική εστία, πρέπει να αγοράσετε ένα δοχείο καφέ ειδικά σχεδιασμένο για αυτό το σκοπό.
• Η λαβή της συσκευής πρέπει να είναι κατασκευασμένη από μονωτικό υλικό.

Τιμές: 1200-4000 ρούβλια (η τιμή των τυποποιημένων καφετιέρα geyser) και 4000-8000 ρούβλια. (κόστος ηλεκτρικών μοντέλων).

Μηχανή καφέ Rozhkovaya (ημιαυτόματη μηχανή εσπρέσο)

Το μαγείρεμα κοντά στο ιδεώδες του εσπρέσο, του καπουτσίνο ή του latte στο σπίτι μπορεί να είναι στο μηχάνημα εσπρέσο χαρούπιου, που ονομάζεται επίσης ημιαυτόματο ή χειροκίνητο. Αυτή η μονάδα είναι ακριβή, αλλά λόγω της αποτελεσματικότερης εκχύλισης του καφέ απαιτεί ένα τρίτο λιγότερο κόκκους.

• Οι μηχανές εσπρέσο χαλάζι είναι αποσυναρμολογημένες και ενσωματωμένες στην κουζίνα.

Αρχή λειτουργίας: σε μια ημιαυτόματη μηχανή καφέ, το ποτό δεν παρασκευάζεται με βραστό νερό, αλλά με υδρατμούς που διέρχονται από ένα στρώμα εδάφους, συμπιεσμένο καφέ σε κέρατο υπό υψηλή πίεση (9-15 bar).

Πώς να χρησιμοποιήσετε το μηχάνημα εσπρέσο χαίτης: Πρώτα πρέπει να γεμίσετε το λέβητα με νερό. Στη συνέχεια, αλεσμένος καφές χύνεται σε ειδικά σχεδιασμένο κέρας (θήκη, φίλτρο θυρίδας), τοποθετείται με το χέρι σε ένα "δισκίο" με θερμότητα και εισάγεται στην ομάδα ζυθοποιίας. Στη συνέχεια, πρέπει απλώς να ξεκινήσετε το αυτοκίνητο και να περιμένετε περίπου μισό λεπτό, όταν το ποτό θα χυθεί σε ένα προετοιμασμένο κύπελλο.

• Οι περισσότερες μηχανές εσπρέσο μπορούν να προετοιμάσουν όχι μόνο εσπρέσο, αλλά και αφρό γάλακτος για cappuccino ή latte χρησιμοποιώντας ένα χέρι (panarello) ή αυτόματο cappuccinator, το οποίο χτύπησε το γάλα με ατμό.

Στο επόμενο βίντεο μπορείτε να δείτε πώς να φτιάξετε ένα καπουτσίνο χρησιμοποιώντας ημι-αυτόματο μηχάνημα καφέ με χειροκίνητη cappuccino panarello.

Πώς να επιλέξετε έναν τύπο κέρατος (ημιαυτόματου τύπου):

• Το κέρατο στην εστία εσπρέσο μπορεί να είναι μέταλλο ή πλαστικό. Το μεταλλικό κέρατο δεν είναι μόνο ασφαλέστερο, αλλά και καλύτερο για την εκχύλιση καφέ. Ο εσπρέσο, που παρασκευάζεται σε ένα πλαστικό φίλτρο θύρας, γίνεται ασθενέστερος.
• Το μηχάνημα θα πρέπει να διαθέτει αυτόματη προστασία υπερθέρμανσης που θα επεκτείνει τη διάρκεια ζωής της συσκευής και θα σας προστατεύει από εγκαύματα.
• Είναι επιθυμητό το μηχάνημα καφέ να έχει τη συντήρηση της θερμοκρασίας του τελικού ποτού.
• Έχοντας δύο αντλίες σας επιτρέπει να κάνετε καπουτσίνο και εσπρέσο ταυτόχρονα.
• Η καφετιέρα πρέπει να διαθέτει δίσκο αποστράγγισης.
• Χρήσιμη επιλογή rozhkovogo καφετιέρες - την ικανότητα να ετοιμάζουμε όχι μόνο τα φασόλια έδαφος, αλλά και λοβό (δείτε φωτογραφία). Οι λοβοί είναι ένα "δισκίο" διηθητικού χαρτιού και μια "γέμιση" κομμένου σε έδαφος και συμπιεσμένου καφέ. Ένα pod αντιστοιχεί σε 1 φλιτζάνι ποτό. Ο εσπρέσσο, που παρασκευάζεται από λοβούς, αποδεικνύεται πολύ νόστιμος και η διαδικασία παρασκευής καφέ γίνεται ευκολότερη.

Τιμή: από 8 έως 70 χιλιάδες ρούβλια, ανάλογα με την ισχύ, τον όγκο της δεξαμενής νερού και τη λειτουργικότητα.

Αυτόματο καφετιέρα

Εάν οι προηγούμενοι τύποι μηχανών καφέ απαιτούν τη συμμετοχή / έλεγχο, τότε μια αυτόματη μηχανή καφέ μπορεί να κάνει το τέλειο ποτό σχεδόν χωρίς εσάς. Αυτό που κάνει είναι ένας πλήρης κύκλος εργασιών - από την άλεση κόκκων καφέ έως τον αυτοκαθαρισμό. Το μόνο μειονέκτημα μιας αυτόματης μηχανής καφέ είναι η υψηλή τιμή (κατά μέσο όρο 650 δολάρια).

• Η διαδικασία μαγειρέματος 1 μερίδας (από τη λείανση μέχρι τη διαρροή) διαρκεί μόνο 30-40 δευτερόλεπτα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το αυτόματο καφετιέρα: προσθέστε καφέ, ρίξτε νερό, επιλέξτε τη δύναμη του ποτού, ρυθμίστε τον επιθυμητό αριθμό μερίδων και ενεργοποιήστε τη συσκευή. Σε μισό λεπτό, ο τέλειος εγχώριος εσπρέσο σας θα είναι έτοιμος.

Ακολουθεί μια ανασκόπηση βίντεο μιας πλήρως αυτόματης μηχανής καφέ της μέσης κατηγορίας τιμών της εταιρείας KAFFITCOM.

Πώς να επιλέξετε αυτόματο καφετιέρα: στην πραγματικότητα, όλες οι αυτόματες μηχανές καφέ είναι παρόμοιες και το καφέ παρασκευάζεται σχεδόν εξίσου καλά. Τα μοντέλα διαφορετικών κατηγοριών τιμών διαφέρουν μόνο ως προς το σχεδιασμό, το μέγεθος και το σύνολο χαρακτηριστικών.

• Για παράδειγμα, το φθηνότερο μηχάνημα καφέ το 2016, το Philips Series HD8649 δεν διαθέτει ρυθμιστή φρούτων, παράγει μόνο καφέ και μόνο εσπρέσο (ωστόσο, μπορείτε να κάνετε τα ποτά γάλακτος με το χέρι χρησιμοποιώντας τον ενσωματωμένο cappuccinator).Αλλά ένα από τα πιο ακριβά μηχανήματα καφέ για το σπίτι Delonghi ESAM 6904 έχει μια οθόνη LCD, κουμπιά αφής, δύο θερμοστοιχεία, σας επιτρέπει να επιλέξετε το ύψος του δέρματος και να μαγειρέψετε ακόμη και ζεστή σοκολάτα με το πάτημα ενός κουμπιού. Ωστόσο, ο καφές που παρασκευάζουν για την ίδια ποιότητα και την ίδια ταχύτητα.

Επομένως, πρέπει να επιλέξετε τη μονάδα με βάση τη σχέση τιμής-λειτουργίας. Με τα "άλλα πράγματα να είναι ίσα", είναι απαραίτητο να προτιμάτε μια μηχανή με μεταλλικό σώμα, έναν κεραμικό μύλο καφέ, με μεγαλύτερο ύψος του κυπέλλου, περισσότερη πίεση και ισχύ. Πριν αγοράσετε, βεβαιωθείτε ότι έχετε δοκιμάσει να μετακινήσετε το σωλήνα καπνού, τα δοχεία ανοιχτού-κλεισίματος νερού / κόκκων / κέικ και τα κουμπιά πίεσης.

Τιμές: από 20 χιλιάδες ρούβλια.

Καφετιέρα καψακίου

Η καφετιέρα Capsule είναι η καλύτερη επιλογή για όσους αγαπούν εσπρέσο και αφρώδη ποτά, αλλά δεν θέλουν: να ξοδέψουν πολλά χρήματα για να αγοράσουν μια μηχανή καφέ, να φτιάξουν τον καφέ τους σε οποιοδήποτε τύπο καφετιέρας ή απλά δεν τους αρέσουν να καθαρίζουν τα μέρη.

• Οι καφετιέρες καψακίων είναι σχεδιασμένες για την παρασκευή καφέ μόνο από μερίδες καψουλών και λοβούς. Είναι πολύ βολικό τόσο για την παρασκευή ποτών όσο και για τον καθαρισμό. Για να διατηρήσετε τη συσκευή σωστή, είναι απαραίτητη μόνο μια φορά ανά τρίμηνο για να ξεκινήσει ο κύκλος "μαγειρέματος" με ειδικό δισκίο καθαρισμού.

Ωστόσο, οι καφετιέρες καψουλών, αφενός, μπορούν να μαγειρεύουν μόνο ένα φλιτζάνι ανά κύκλο και, αφετέρου, περιορίζουν κάπως την επιλογή των ποικιλιών (αν και υπάρχουν πολλές παραλλαγές των καψουλών). Και τρίτον, απαιτείται η αγορά καφέ σε εξειδικευμένα καταστήματα. Επιπλέον, ο αφρός καπουτσίνο και λατέ είναι κατασκευασμένος από γάλα σε σκόνη και συσκευάζεται επίσης σε ξεχωριστή κάψουλα. Αποδεικνύεται ότι για την παρασκευή καπουτσίνο πρέπει να χρησιμοποιήσετε δύο κάψουλες, που δεν είναι πολύ οικονομικές. Η γεύση τέτοιων ποτών, φυσικά, χάνει ποτά από τη μηχανή καφέ.

Αρχή λειτουργίας: η κάψουλα τρυπιέται, ο καφές αναμειγνύεται με ένα ρεύμα αέρα και στη συνέχεια το νερό εισέρχεται στο διαμέρισμα με τον καφέ υπό υψηλή πίεση.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τη μηχανή καφέ σε κάψουλες: το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τοποθετήσετε την κάψουλα σε ένα ειδικό διαμέρισμα, γεμίστε τη δεξαμενή με νερό και πατήστε το κουμπί έναρξης.

Πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα κάψουλας: συμβουλές για την επιλογή καφετιέρας κάψουλας και οι ίδιες οι κάψουλες μπορούν να βρεθούν στην παρακάτω ιστορία βίντεο.

Αλλά η αναθεώρηση βίντεο του δημοφιλούς μοντέλου καψακίων Nescafe Dolce Gusto krups kp 2205 μελωδία 3.

Τιμή: 3000-19000 τρίψτε.

Και τέλος, προσφέρουμε να δείτε ένα γενικό βίντεο σχετικά με τον τρόπο επιλογής της σωστής καφετιέρας / καφετιέρας για το σπίτι.

Δείτε επίσης το υλικό: 12 συμβουλές για την επιλογή μιας μηχανής ψωμιού για το σπίτι.

(Βαθμολογήστε το υλικό! Ήδη ψηφίσατε:16 Μέση βαθμολογία: 4,63 από 5)

Φόρτωση ...

Δείτε επίσης:

• Οδηγός επιλογής πολυπαραγωγών
• Οδηγός βήμα-προς-βήμα Juicer
• 6 παράγοντες που πρέπει να γνωρίζετε πριν αγοράσετε ένα φούρνο μικροκυμάτων
• Οδηγός για την επιλογή του υποβρυχίου και του στατικού τύπου μπλέντερ
• Χρησιμοποιούμε το πλυντήριο πιάτων σωστά
• Οι κανόνες εγκατάστασης και σύνδεσης των πλυντηρίων πιάτων
• 10 κριτήρια για την επιλογή ενός ψυγείου που πρέπει να γνωρίζετε πριν αγοράσετε