วิธีเลือกเตาแก๊ส - คู่มือ 5 ขั้นตอนสำหรับผู้ซื้อ

เตาก๊าซเป็นที่ชื่นชอบของพ่อครัวและพ่อครัวทุกคนตั้งแต่ Julia Vysotskaya ถึง Gordon Ramsay สาเหตุที่ดีกว่าเตาไฟฟ้ามีอย่างน้อย 3:

• ประการแรกมันไม่เพิ่มค่าไฟฟ้าและก๊าซมีราคาไม่แพงมาก โดยวิธีการ เตาไฟฟ้า - นี่คือหนึ่งใน "ผู้บริโภค" พลังงานที่ใหญ่ที่สุดในบ้าน
• ลักษณะที่ปรากฏทันทีและการปิดเครื่องทำความร้อนเช่นเดียวกับปฏิกิริยาที่ไวต่อการปรับทำให้เตาแก๊สเหมาะสำหรับการแก้ปัญหาการทำอาหารทั้งหมด: การปรุงอาหารการต้มตุ๋นทอด ฯลฯ
• มีความคิดเห็นอย่างกว้างขวางว่าอาหารที่ปรุงด้วยไฟของแก๊สนั้นมีสุขภาพดีและรสชาติดีกว่าอาหารที่ปรุงด้วยเตาอบไฟฟ้าหรือไมโครเวฟเนื่องจากแหล่งความร้อนนี้เป็นธรรมชาติที่สุดและอยู่ใกล้กับไฟในอุดมคติ

ในวัสดุนี้เราจะบอกวิธีเลือกพื้นผิวการปรุงอาหารด้วยแก๊สในอุดมคติ: มีประสิทธิภาพปลอดภัยสวยงามและทำความสะอาดง่าย

ขั้นตอนที่ 1 เลือกวัสดุแผงและในเวลาเดียวกันสีและการออกแบบ

เครื่องซักผ้าสามารถทำจากสแตนเลสหรือเหล็กเคลือบเช่นเดียวกับแก้วเซรามิกหรือกระจก พื้นผิวทั้งหมดมีบางอย่างที่เหมือนกัน - พวกมันมีแนวโน้มที่จะเกิดรอยขีดข่วนและทำความสะอาดได้ง่ายจากเศษอาหารที่ถูกเผา แต่ความแตกต่างคือ:

เหล็กกล้าไร้สนิม วัสดุนี้มีความทนทานมันสามารถทนต่อแม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่ก้าวร้าวเพื่อความสะดวกในการทำความสะอาดสามารถได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 แต่มีความแตกต่างกันนิดหน่อย: พื้นผิวต้องเคลือบด้านมิฉะนั้นรอยนิ้วมือจะสังเกตเห็นได้

• เตาแก๊สสแตนเลสเหมาะสำหรับ การตกแต่งภายในที่ทันสมัยซึ่งมีชิ้นส่วนสีเงินหรือโครมอยู่แล้ว

อย่างไรก็ตามและ ในครัวคลาสสิก มันก็เหมาะสม

เหล็กเคลือบ ความสะดวกในการทำความสะอาดพื้นผิวเคลือบฟันเกิดขึ้น 1 ครั้ง เพื่อนำเตาที่สกปรกมากไปสู่สถานะของเตาใหม่คุณสามารถใช้น้ำยาทำความสะอาด Fairy หรือเตาอบเท่านั้น อย่างไรก็ตามมันมีความทนทานต่อสารกัดกร่อนน้อยกว่าและในระยะเวลาหลายปีของการใช้งานอาจมีเศษเล็ก ๆ และรอยถลอกเกิดขึ้น

• แต่เตาแก๊สที่ทำจากเหล็กเคลือบสามารถเป็นได้ทั้งสีขาว แต่ยังมีครีมสีเบจสีน้ำตาลหรือสีดำ ที่ดีที่สุดของทุกเตาดังกล่าวจะพอดีกับการตกแต่งภายในห้องครัวคลาสสิก (โดยเฉพาะสีเบจสีด้วยสวิตช์ทองเหลือง) การตกแต่งภายในในสไตล์ย้อนยุคหรือในการตั้งค่าที่ทันสมัย ​​(สีดำ)

เซรามิกส์แก้ว เตาแก๊สเซรามิกแก้วมีแก๊สชื่อการตลาดบนกระจก พื้นผิวของแก้วเซรามิกทนต่อการสึกหรอทำความสะอาดง่าย แต่ก็ยังค่อนข้างลำบากกว่าสแตนเลสหรือเคลือบฟัน ตัวอย่างเช่นในการทำความสะอาดเตาจากคราบไขมันมันจะต้องเช็ดหลายครั้งข้อเสียประการที่สองคือเตาอาจแตกหรือสั่นจากแรงกระแทก สีของแผงแก๊สเซรามิกแก้วส่วนใหญ่มักจะเป็นสีขาวหรือสีดำ

กระจกนิรภัย วัสดุนี้แข็งแรงและหนากว่าเซรามิกแก้วมิฉะนั้นมันก็แทบจะไม่แตกต่างจากมัน - กระจกนิรภัยไม่น้อยสวยงามและทนความร้อนมันทำความสะอาดได้ง่าย

• ประกอบอาหารกระจกไม่เพียง แต่จะเป็นสีดำสีขาวหรือสีเบจ แต่ในบางกรณีสี - แดงทองแดงม่วง ฯลฯ

ดูเพิ่มเติมที่:

• การเลือกเตาอบแก๊ส - เปลสำหรับผู้ซื้อ 7 ขั้นตอน
• 8 ขั้นตอนในการเลือกฮูดครัวและภาพถ่าย 40 ภาพ

ขั้นตอนที่ 2. ช่องไหนดีกว่ากัน - เหล็กหล่อหรือเหล็ก?

ตะแกรงเหล็กเคลือบนั้นดีต่อความแข็งแรงและความมั่นคง พวกเขาจะไม่พิการทั้งโดยแรงโน้มถ่วงหรือโดยความร้อนเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตามพวกเขามีน้ำหนักมากและยากที่จะรักษาเนื่องจากมีรูพรุน น่าเสียดายที่มันไม่พึงประสงค์ที่จะล้างพวกเขาในเครื่องล้างจานเนื่องจากหลังจาก "อาบน้ำ" เหล็กหล่ออาจเป็นสนิม

• ยิ่งเหล็กหล่อเหนียวมากขึ้นคราบไขมันและคราบสกปรกก็น้อยลงและง่ายต่อการล้างทำความสะอาด
• เป็นการดีถ้ามีเตาย่างแยกต่างหากสำหรับแต่ละเตา - ทำให้การล้างเตาง่ายขึ้น

ข้อดีของตะแกรงเคลือบ: ต้นทุนต่ำทำความสะอาดง่ายเนื่องจากพื้นผิวเรียบและน้ำหนักเบา อย่างไรก็ตามเมื่อเวลาผ่านไปการเคลือบฟันได้รับความเสียหายและโครงสร้างตัวเองสามารถทำให้เสียโฉมและลดลง นอกจากนี้ตาข่ายเหล็กมีความเสถียรน้อยกว่าเหล็กหล่อหนัก

เมื่อเลือกเตาแก๊สในร้านต้องแน่ใจว่าตะแกรงทนและมีซับในพิเศษเพื่อปกป้องพื้นผิวจากรอยขีดข่วน

ขั้นตอนที่ 3 ประเมินเตา

เกี่ยวกับเตาแก๊สเตาได้มาตรฐานกับเปลวไฟสองหรือสามแถว

• แหวนมงกุฎสาม นี่คือหัวเผาที่มีประสิทธิภาพที่สุด ถ้าเตามีอย่างน้อยหนึ่งอย่าง ต้มน้ำปริมาณมากในไม่กี่นาที

นอกจากเตาแบบดั้งเดิมแล้วยังมีอีกหลายชนิด:

• เปลวไฟโดยตรง นี่คือแผ่นความร้อนที่ปล่อยเปลวไฟผ่านรูขนาดเล็กจำนวนมากขอบคุณที่จานร้อนอย่างสม่ำเสมอด้วยการสูญเสียก๊าซและความร้อนน้อยที่สุด มีอุปกรณ์ประกอบอาหารสำหรับ Hotpoint Ariston บางรุ่น
• แหวนด่วน WOK เตาปรุงอาหารบางรุ่นที่ทันสมัยมีเตาปรุงอาหารแบบด่วน WOK หนึ่งอัน เป็นหัวเผาทรงพลังที่มีเม็ดมะยมสองหรือสามอันและอะแดปเตอร์สำหรับกระทะกระทะ (มีก้นทรงกลม) อันที่จริงมันค่อนข้างหลากหลายและสะดวกสบายเพียงแค่การปรุงอาหารในจานใหญ่ ๆ

• จานร้อนย่าง มันเป็นตะแกรงขนาดเล็กที่ติดตั้งหัวเผา บนนั้นคุณสามารถทอดเนื้อปลาและผัก

เมื่อเลือกที่ประกอบอาหารให้ใส่ใจกับที่ตั้งของหัวเตา ตัวอย่างเช่นพวกเขาไม่สามารถวางโดยสี่เหลี่ยม แต่โดยรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน ด้วยวิธีนี้ผ้ากันเปื้อนจะสกปรกน้อยลงและกระโปรงหน้ารถทำงานค่อนข้างมีประสิทธิภาพมากกว่า แต่เนื่องจากผู้ใช้หลายคนได้ระบุไว้ในรีวิวนี้ไม่สะดวกมากเมื่อตัวโหลดเต็ม

ขั้นตอนที่ 4 กำหนดขนาดและรูปร่างของแผ่น

ประกอบอาหารมาตรฐานมีความกว้างและความลึกประมาณ 60 ซม. และรองรับหัวเผาขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่แตกต่างกัน 4 หัว เตาในรูปแบบนี้เหมาะสำหรับผู้ใช้ส่วนใหญ่ - ครอบครัว 3-5 คนและห้องครัวจาก 7 ตารางเมตร ม.

อย่างไรก็ตามในบางกรณีการย้ายออกจากโซลูชันปกติดีกว่าและเลือกขนาดที่เล็กลง / ใหญ่ขึ้นและเครื่องประกอบที่มีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ

• สำหรับครัวเล็ก ๆครอบครัวขนาดเล็ก (สูงสุด 3 คน) การทำอาหารระดับปริญญาตรีหรือ antifanate จะเหมาะกับหม้อหุงที่มี 2-3 เตา

• สำหรับครอบครัว 3-5 คนและห้องครัวมากกว่า 7 ตารางเมตร m คือการเลือกแผ่นขนาดมาตรฐาน (กว้าง 60 ซม.)
• สำหรับครอบครัวขนาดใหญ่และผู้ที่มักจะจัดวันหยุดพักผ่อนในบ้านเตากว้าง 70-75 ซม. หรือกว้าง 90-95 ซม. และ 4-5 วงมีความเหมาะสมมากกว่า

• หากตู้ครัวไม่ลึกคุณควรใส่ใจกับเตาแก๊สแคบ - กว้าง 40 ซม. และยาว 120 ซม. (ขนาดสำหรับ 4 วง)
• บน มุมครัว สามารถติดตั้งเตาประกอบแบบเชิงมุมได้ (สำหรับเธออย่างไรก็ตามมันเป็นเรื่องยากที่จะเลือกประทุน)

ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและการออกแบบห้องครัวคุณสามารถเลือกประกอบอาหารในรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสวงกลมบูมเมอแรงหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ขั้นตอนที่ 5 ตัดสินใจว่าคุณต้องการการควบคุมแก๊สและการยิงด้วยไฟฟ้าหรือไม่

ควบคุมแก๊ส - ระบบเทอร์โมอิเล็กทริกหยุดการไหลของก๊าซในกรณีที่มีการลดทอนเปลวไฟเนื่องจากน้ำท่วมด้วยนมที่ไหลออกมาหรือกระแสลมแรง ระบบทำงานเป็นอิสระจากกระแสไฟฟ้า ข้อดีของเตาแก๊สเป็นที่ชัดเจน แต่ก็มีข้อเสีย:

• การเผาไหม้ไม่ทำงานทันที แต่หลังจาก 3-6 วินาทีเมื่อ thermocouple อุ่นขึ้น (องค์ประกอบเซ็นเซอร์) และให้สัญญาณของความเป็นไปได้ของการจ่ายก๊าซ ในเวลานี้สวิตช์ต้องถูกยึดซึ่งไม่สะดวกมากโดยเฉพาะถ้าการจุดระเบิดเป็นแบบกึ่งอัตโนมัติ
• ข้อแม้อื่น: การใช้งานในระยะยาวของเตาจะทำให้การควบคุมแก๊สหมดไปการจุดระเบิดจะยากขึ้นและอาจใช้เวลามากกว่า 6 วินาที อย่างไรก็ตามการควบคุมก๊าซที่ล้มเหลวสามารถซ่อมแซมเปลี่ยนหรือปิดการใช้งานได้อย่างสมบูรณ์

หากมีร่างที่แข็งแกร่งในครัวหรือคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับการดูแลบ้านของคุณมากเกินไปจำเป็นต้องมีการควบคุมแก๊ส โชคดีที่เตาปรุงอาหารที่ทันสมัยที่สุดรวมถึงหม้อที่ไม่แพงนั้นมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์นี้

สำหรับเชฟที่มีความมั่นใจในความระมัดระวังและไม่เต็มใจที่จะทนต่อการจุดระเบิดใน 6 วินาทีมีรุ่นที่ไม่มีการควบคุมก๊าซ นอกจากนี้คุณสมบัตินี้สามารถปิดได้ในเตาแก๊ส

จุดระเบิดไฟฟ้า - ติดตั้งเตาแก๊สที่ทันสมัยทั้งหมด สามารถเป็นแบบอัตโนมัติหรือแบบกึ่งอัตโนมัติ แน่นอนว่าตัวแรกนั้นสะดวกกว่ามากสำหรับเตาเผาไฟก็เพียงพอแล้วที่จะหมุนปุ่มเปิดวาล์วแก๊ส

ล็อคเด็ก - ฟังก์ชั่นช่วยให้คุณสามารถป้องกันการจ่ายก๊าซในเตาทั้งหมดโดยกดปุ่มเดียว ในการเปิดแหล่งจ่ายก๊าซให้กดปุ่มและหมุนไปที่จุดหยุดพร้อมกัน

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติม

• การเชื่อมต่อที่ประกอบอาหารควรดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญจากหน่วยบริการก๊าซในเมืองและไม่ใช่โดยองค์กรภายนอก
• ผู้ที่อาศัยอยู่นอกเมืองซึ่งบางครั้งมีการหยุดชะงักในการจัดหาก๊าซหรือไฟฟ้าควรใส่ใจกับพื้นผิวการปรุงอาหารแบบรวม ในพวกเขาครึ่งหนึ่งของเตาก๊าซและอื่น ๆ - ไฟฟ้า
• เนื่องจากเปลวไฟเปิด, เตาประกอบอาหารไม่สามารถใช้งานได้ ผ้ากันเปื้อน MDF และ PLASTY. อย่างไรก็ตามปัญหาดังกล่าวสามารถแก้ไขได้อย่างง่ายดายโดยการติดตั้งหน้าจอโปร่งใสแบบแก้วในโซนของแผ่น
• การเลือกแผงแก๊สดูแลเครื่องดูดควันที่ทรงพลังเพียงพอ
• โปรดทราบว่าแผงแก๊สต้องมีประตูในการเปิดทางเข้า (แม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องปิด)ถ้าคุณต้องการ รวมห้องครัวกับห้องนั่งเล่น/ห้องโถงจากนั้นเตาแก๊สจะต้องเปลี่ยนเป็นเตาไฟฟ้า มันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ แต่เป็นไปได้: คุณจะต้องได้รับอนุญาตอย่างเป็นทางการพัฒนาโครงการและเปลี่ยนสายไฟ น่าเสียดายที่ในบ้านเก่าเครือข่ายไฟฟ้าอ่อนแอดังนั้นการเปลี่ยนแปลงจึงมักไม่ประสานกัน

สุดท้ายเราขอแนะนำให้ดูวิดีโอพร้อมเคล็ดลับในการเลือกเตาแก๊สจากผู้ใช้

(ให้คะแนนเนื้อหา! โหวตแล้ว:150 คะแนนเฉลี่ย: 4,60 จาก 5)

กำลังโหลด ...

ดูเพิ่มเติมที่:

• วิธีการเลือกเตาอบใน 9 ขั้นตอน
• 10 เกณฑ์ในการเลือกตู้เย็นที่คุณต้องรู้ก่อนตัดสินใจซื้อ
• การเลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าในตัวสำหรับห้องครัว
• วิธีเลือกเตา - 15 คำถามและคำตอบ
• ตู้เย็นในตัว - ความแตกต่างของการเลือกและการติดตั้ง
• คู่มือการเลือกเครื่องซักผ้าอัตโนมัติ