Jak ukládat ovoce doma - obecné zásady, poznámky a fotografické nápady

Zpravidla, když přineseme domácí ovoce, uděláme jednu ze dvou věcí: všechno položíme do vázy na desku stolu nebo ho hodíme do chladničky. Šance na chybu není tak velká, protože téměř všechny druhy ovoce mohou být uloženy v chladničce a téměř všechny druhy ovoce mohou trvat alespoň pár dní při pokojové teplotě. Ale pokud chcete získat maximální potěšení a těžit z darů přírody a ušetřit rozpočet, stojí za to pochopit tento problém.

V tomto materiálu se naučíte obecné zásady pro skladování banánů, jablek, hrušek, citronů, mandarinek a jiných druhů ovoce, najdete zde návod na podmínky a dobu skladování různých druhů ovoce a bobulí, stejně jako nápady na uspořádání obsahu "vitamínů" v domácnosti.

8 obecných zásad, jak skladovat ovoce doma

Zásada 1. Neskladujte ovoce a zeleninu společně. Plody, které emitují velké množství ethylenu (zrající prostředek), mohou urychlit zrání zeleniny v okolí a zkazit je.

Zásada 2. Okamžitě odstraňte plesnivé ovoce. Než dáte ovoce do chladničky, skříňky nebo stolní vázy, nezapomeňte odstranit všechny zkažené ovoce, aby se zabránilo šíření plíseň. Zralé plody se snaží jíst jako první.

Zásada 3. Nezralé plody skladujte při pokojové teplotě, nejlépe v papírovém sáčku. To platí zejména pro meruňky, broskve, hrušky, švestky, tomel, avokádo, kiwi a mango. Taška se stane pastí pro ethylen, plyn, který je uvolňován ovocem a působí jako prostředek zrání. Chcete ještě více urychlit proces? Dejte do sáčku jablko. Zralé a zejména přezrálé plody by měly být skladovány v chladničce.

Zásada 4. Uchovávejte ovoce ve spodní polici chladničky nebo ve speciálním prostoru pro ovoce. Výjimkou jsou plody, které je třeba skladovat při pokojové teplotě (celé melouny, banány, citrusové plody, nezralé plody), stejně jako jablka - nejlépe se uchovávají na horní polici chladničky, odděleně od zbytku ovoce.

Zásada 5. Neskladujte ovoce v těsně uzavřeném obalu chladničky. Kolem ovoce musí volně cirkulovat vzduch.

Zásada 6. Jíst nakrájené ovoce co nejrychleji a neuchovávejte je déle než dva dny v chladničce. To platí zejména pro vodní melouny, melouny a dýně, stejně jako tomel. Při pokojové teplotě nelze nakrájené ovoce skladovat - za prvé, rychle se zhorší a zmenší se a za druhé - přiláká černé mouchy a mouchy.

Zásada 7. Umyté ovoce skladujte v chladničce v původním obalu nebo jako volný vak. Ovoce skladované při pokojové teplotě by mělo být z obalu okamžitě odstraněno.

Zásada 8. Na stole nebo stolku vždy připravte misku na ovoce. Je lepší zvolit místo, které je vždy viditelné a snadno dostupné. Takže vy a vaše rodina nezapomenete na tyto lahodné vitamíny a interiér bude jen vyzdoben.

Níže jsou uvedeny některé fotografické nápady, jak můžete krásně, pohodlně a správně organizovat skladování ovoce doma při pokojové teplotě.

Viz také materiál: Jak skladovat zeleninu a zeleninu.

Kde a kolik ukládat ovoce a bobule - krátká připomínka

Pravidla pro skladování ovoce jsou často matoucí, protože každé ovoce má odlišné požadavky na podmínky a podmínky. Například, některé druhy dozrávají na stromě, a někteří zrají doma se svým majitelem. Některé druhy ovoce by měly být skladovány při nízkých teplotách a některé naopak jako teplo. Tato poznámka vám pomůže vyhnout se chybám. Mějte na paměti, že následující pokyny naznačují, že vaše produkty jsou zralé a připravené k jídlu.

Banány

Pro banány nejsou zčernalé, musí být uloženy ve skříni nebo na stole, ale ne v chladničce.

• Doba použitelnosti při pokojové teplotě: 5 dnů.
• Perfektní místo: ve váze na stole, ve skříni nebo na chladném a suchém místě.
• Nápověda: zralé banány mohou být zmrazeny k pečení nebo konzumovány jako přírodní zmrzlina (kůže se zbarví černě, ale maso bude dobré).

Jablka

To jsou nejvhodnější ovoce pro skladování doma, protože mohou být skladovány jak v chladničce, tak ve skříni nebo na stole déle než jiné ovoce.

• Doba použitelnosti: až 3 týdny v chladničce.
• Místo: Nejvhodnější je uchovávat jablka na horních policích, především pak odděleně od ostatních plodů.

Jak skladovat jablka doma? V ideálním případě na horní polici chladničky. Hlavním pravidlem je, že by neměly být skladovány spolu s jinými druhy ovoce.

Meloun, meloun, dýně

Při dlouhodobém skladování v chladničce ztrácejí tyto melouny svou chuť a vůni.

• Místo: v chladničce v přihrádce na ovoce nebo ve skříni / stole (s výjimkou přezrálého a poškozeného ovoce).
• Doba použitelnosti: až 5-7 dnů obecně, až 2-3 dny - v řezu.

Meruňky

• Místo: Nezralé meruňky by měly být skladovány při pokojové teplotě, nejlépe v papírových pytlích.
• Doba použitelnosti v chladničce: 5 dnů.

Citrusy

Citrusy jsou plody, které se nejlépe uchovávají ve váze na stole, v lepenkové krabici ve skříni nebo jiném suchém a nejlépe chladném místě, ale ne v chladničce. Proto je nákup stojí pouze týden předem, ale ne více. Je však také možné skladovat je v chladničce po určitou dobu (až 2-3 týdny), i když za týden nebo deset dní ovoce ztratí svou chuť, šťavnatost a chuť. Citrony a limety zcela absorbují cizí pachy.

• Místo: ve skříni, na stole. Pokud je v chladničce, pak na spodní polici nebo ve speciálním prostoru pro ovoce.
• Doba skladování: na stole - od 3 do 7 dnů, v chladničce - pomeranče do 2 týdnů, citrony, limety a grapefruity do 3 týdnů, mandarinky - do 1 týdne).

Hrušky

Nebuďte ve spěchu, abyste se rozčilili, pokud jsou hrušky na pultu obchodu pouze zelené a pevné. Faktem je, že tyto plody jsou sklizeny nezralé, protože začnou hníst na stromě ještě před dozráním. Ukazuje se, že nákup hrušky pro týden dopředu je nezralý a čeká, až dozrát doma. Při nákupu měkké a šťavnaté ovoce, zkuste jíst je co nejrychleji.

• Místo: ve skříni, na stole.Pro urychlení dozrávání hrušky je třeba se rozložit na papírové sáčky a udržovat při pokojové teplotě. Zralé a zralé zralé hrušky mohou být uchovávány v chladničce po dobu jednoho nebo dvou dnů (na spodní polici nebo ve speciálním oddělení na ovoce).
• Termín: 5 dnů. Asijské hrušky jsou skladovány déle - až 7 dní při pokojové teplotě a několik týdnů v chladničce.

Hrozny

• Místo: Hrozny se nejlépe skladují v papírovém sáčku (nebo v perforovaném plastovém obalu) v chladničce.
• Doba použitelnosti: od 1 do 2 týdnů. Ale je lepší jíst hrozny 3 dny, později se začne mračit.

Kiwi

• Místo: zralé ovoce je v lednici, nezralé - při pokojové teplotě.
• Termín: 4 dny na stole a až několik týdnů - v chladničce.

Mango

• Místo: lednice
• Termín: 4 dny.

Broskve a nektarinky

• Místo: lednice
• Termín: 5 dnů.

Ananas

• Místo: v plné velikosti, při pokojové teplotě na stole nebo ve skříni, je ananas nakrájený na plátky uložen v chladničce.
• Podmínky: 5 dní v obecné formě při pokojové teplotě a 3 dny v chladničce (ve formě řezu).

Švestka

• Místo: lednice, nezralé švestky skladované při pokojové teplotě;
• Termín: 5 dnů.

Tomel

• Místo: nezralé plody jsou skladovány při pokojové teplotě, čekají na zrání, pak je co nejrychleji konzumují.
• Termín: po zrání - 2-3 dny.

Granáty

• Místo: lednice
• Termín: celé granátové jablko může být skladováno až 3 týdny, semena granátového jablka jsou skladována po dobu 3 dnů.

Blackberry

• Místo: v chladničce, rozložená v jedné vrstvě na papírový ručník.
• Doba použitelnosti: 2 dny

Borůvky

• Místo: v lednici.
• Doba použitelnosti: 1 týden.

Třešně, třešně

• Místo: v chladničce v otevřeném vaku nebo misce.
• Termín: 3 dny.

Brusinky

Brusinka je nejužitečnější bobule, kterou můžete bezpečně koupit pro budoucí použití.

• Místo: lednice
• Termín: 1 měsíc.

Malina

• Místo: v chladničce, rozložená v jedné vrstvě na papírový ručník.
• Doba použitelnosti: 3 dny

Divoké jahody

• Místo: v lednici.
• Doba použitelnosti: 3 dny.

(Ohodnoťte materiál! Už jste hlasovali:10 průměrné hodnocení: 4,70 od 5)

Načítám ...

Viz také:

• 12 tipů, jak udržet potraviny čerstvé a přestat je vyhazovat
• Skladový průvodce 5 druhů olejů: olivový, lněný, kokosový, slunečnicový a smetanový
• 8 otázek a odpovědí o skladování medu
• Skladování v kuchyni - 17 mimořádně efektivních řešení a hackování života
• Jaká by měla být teplota v chladničce?