Sulčiaspaudės žingsnis po žingsnio

Norėdami pasirinkti geriausią namo sulčiaspaudę, turite aiškiai suprasti, ko jums ir jūsų namų ūkiui reikia. Galų gale, idealus prietaisas visiems nėra, o kiekvienas modelis turi savo privalumų ir trūkumų. Šiame straipsnyje rasite žingsnis po žingsnio, kaip išsirinkti namo sulčiaspaudę ir pasirinkti vaizdo įrašų apžvalgas.

1 žingsnis. Nustatykite sulčiaspaudės tipą

1 tipas. Išcentrinis (universalus)

Tai yra labiausiai paplitęs sulčiaspaudės tipas. Jame vaisiai pirmiausia susmulkinami trintuvu, tada jie patenka į separatorių, kur sultys atskiria nuo celiuliozės, veikiant išcentrinei jėgai.

Argumentai "už":

• Iš beveik visų vaisių, daržovių ir uogų (išskyrus vaisius su mažais kaulais) sultys išspaudžiamos. Ypač gera vaisių ir daržovių (pavyzdžiui, pomidorų ar persikų).
• Mažus vaisius (pvz., Obuolius, kriaušes ir pan.) Galite įdėti į cilindro liuką, kuris sutaupo daug laiko.

• Sultys išspaudžiamos labai greitai - 2-4 kartus greičiau, palyginti su sraigtų sulčiaspaude.
• Iš centrifuginio sulčiaspaudės sultys yra labiau skystos ir homogeniškesnės, be celiuliozės (tačiau, kita vertus, jį galima pavadinti minus, nes sultys su plaušiena yra naudingesnės).
• Mašiną lengva valyti net ir nenaudojant specialaus šepečio.
• Šioje kategorijoje didžiausias įrenginių pasirinkimas bet kuriam biudžetui.
• Išcentrinių sulčiaspaudų kaina yra mažesnė už varžtą. Kaina svyruoja nuo 1000 iki 12000 rublių.

Suvart:

• Dėl vaisių kaitinimo trinties stadijoje ir masės sąveikos su oru separatoriuje, sultys oksiduojamos ir praranda kai kurias naudingas savybes. Be to, ši sulčių negalima laikyti ilgą laiką, jums reikia išgerti iš karto.
• Išspaudžiamas sultis mažiau atsargiai, nei sraigto sulčių ištraukiklis ir suteikia 10-40% mažiau sulčių (priklausomai nuo vaisių / daržovių tipo).
• Suteikia daugiau putų, palyginti su sraigto modeliu.
• Tik brangūs sulčiaspaudės modeliai gali išspausti sultis iš žolelių, ir netgi tie, kurie to nedaro geriausiu būdu, ir iš kviečių žolės jie negali to padaryti.
• Jis veikia triukšmingai. Triukšmas yra maždaug toks pat, kaip iš maišytuvo, derinio ar kavos malimo.
• Išcentriniai modeliai paprastai yra gana dideli ir reikalauja daug vietos.

Kokiais atvejais rekomenduojama: Jei turite pirmenybę sulčių įsigijimo greičiui, sakykite, kad jums patinka gerti pusryčiams, turite didelę šeimą, arba ieškote sultys visai komandai, tada centrifuginis sulčiaspaudė yra geriausias pasirinkimas. Jis taip pat gali būti rekomenduojamas sultims iš sultingų ir minkštų vaisių ir daržovių, pavyzdžiui, pomidorų.

Šiame vaizdo įraše galite sužinoti, kaip pasirinkti geriausią centrifuginio tipo sulčiaspaudę.

2 tipas. Sraigtas (kiti pavadinimai: "kūginis", "šalto spaudimo sultys")

Augerių sultys taip pat yra universalios, tačiau jos veikia pagal kitą principą: jos išspaudžiamos iš vaisių spaudos spaudimu, o ne trinčiai. Pagrindinis įrenginio komponentas yra kūginis spiralinis sraigtas, veikiantis mažais apsisukimais. Išoriškai ir pagal veikimo principą, varžtų sulčių ištraukiklis primena mėsmalę.

Argumentai "už":

• Išlaiko didžiausią naudingų vaisių savybių, nes jos nėra oksiduojamos paruošimo metu.
• Dėl tos pačios priežasties varžtų sulčių ištraukimo įtaisas leidžia jums gaminti ruošinius ir sultis 48 valandas laikyti šaldytuve neprarandant maistinės vertės. Gebėjimas tam tikra prasme laikyti sulčių kompensuoja lėtumą, nes galite paruošti gėrimus iš anksto.
• Sukite kruopščiau, todėl jis suteikia daugiau sulčių.

• Iš beveik visko išpjauna sulčių, net iš kopūstų, sėklų, riešutų ir žolelių.
• Jis veikia tyliai.
• Sultys gaunamos mažesniu putų kiekiu (1,5-2 kartus, palyginti su išcentrinės mašinos sultimis).

Suvart:

• Tai brangesnis (nuo 12 tūkst. Rublių).
• Šioje kategorijoje esančių įrenginių pasirinkimas yra mažas.
• Sraigtinių žoliapjovių gerklės yra mažesnės, todėl dauguma vaisių ir daržovių turi būti iš anksto supjaustytos, o tai apsunkina ir lėtina virimo procesą.
• Sultys yra storesnės dėl minkštimo. Kita vertus, galima teigti, kad plaušienos naudojimas kompensuoja gėrimo nevienalytiškumą.
• Nors sraigtinė mašina išspaudžia sultis iš minkštų daržovių ir vaisių, paaiškėja, kad tai yra daugiau kaip bulvių košės arba kūdikių maistas. Tačiau, jei turite mažų vaikų, tai yra didelis privalumas.

Kokiais atvejais rekomenduojama: Sraigtinis sultys yra idealus pasirinkimas gurmanams, vegetarams, neapdorotiems maistams, šeimoms su mažais vaikais, pacientams, kuriems reikalingas maistas / skystas maistas, ir žmonėms, kurie rūpinasi savo sveikata. Be to, sraigtai rekomenduojami tiems, kurie mėgsta sultis iš kietų daržovių ir vaisių (obuolių, morkų, burokėlių ir pan.).

Jei Jus domina sraigtų sulčių ištraukimo įrenginys, rekomenduojame peržiūrėti vaizdo įrašą ir palyginti 4 vidutinių kainų kategorijos sraigtinių mašinų modelius.

Šiame vaizdo įraše išsamiai ir aiškiai pateikiamas sraigto ir išcentrinio sulčių sulyginimo palyginimas.

3 tipas. Citrusas (citrusų spauda)

Mašina yra specialiai sukurta citrusinių vaisių sulčių suspaudimui. Elektrinių citrusinių sulčių dizaineriai yra labai paprasti ir susideda iš: variklio, talpyklos sulčių rinkimui ir kūgio formos antgalio, kuris, sukant mažu greičiu, išspaudžia vaisių sulčių.

Argumentai "už":

• Nereikalaujama vaisių šveitimo, jums reikia tik juos nuplauti ir supjaustyti į pusę (per skilteles). Kitų rūšių sulčiaspaudėse taip pat galima išspausti sultis iš citrusinių vaisių, tačiau tam reikia iš anksto juos valyti.
• Jame galite išspausti granatų sulčių. Taip pat galite gauti sultis iš granatų į varžto sulčiaspaudę, bet pirmiausia reikia išgauti grūdus, kurie nėra labai patogu.
• Kompaktiškas.
• Tai nebrangi (elektrinių citrusinių presų kaina yra 1200-3000 rublių, nors taip pat yra brangių modelių 19-30 tūkst. Rublių).
• Lengva naudoti.
• Jis veikia greitai.
• Labai lengva valyti.
• Nėra triukšmo, todėl jūs galite net padaryti sultis anksti ryte, kai visi namų ūkiai vis dar miega.
• Daugelis citrusinių mašinų modelių leidžia jums sureguliuoti sūrio kiekį gatavoje sultyse.

Suvart:

• Netinka kitiems vaisiams, išskyrus citrusus ir granatus, presuoti.

Kokiais atvejais rekomenduojama: Jei be apelsinų / granatų sulčių nereikia nieko daugiau, tuomet jūsų pasirinkimas yra citrusinių sulčių gamintojas. Ir citrusiniai presai bus labai naudingi tiems, kurie mėgsta organizuoti vakarėlius. Su šiuo prietaisu svečiai galės savarankiškai išspausti kokteilių sultis be apelsinų nulupimo. Tokiu atveju spaudos darbas nepertrauks pokalbių ir nekliudys muzikos.

Jei norite nusipirkti citrusinių vaisių sulčiaspaudę, siūlome pažvelgti į trijų skirtingų modelių vaizdo įrašų palyginimą.

Taip pat žiūrėkite medžiagą: 12 patarimų, kaip pasirinkti duonos mašiną namams.

2 pakopa. Konteinerių dydis ir tūris

Nusprendėte dėl sulčiaspaudės tipo? Dabar pagalvokime apie jums reikalingą sulčių ir celiuliozės talpų kiekį. Citrusinių ir išcentrinių mašinų dažniausiai yra įmontuoti indai, skirti celiuliozei rinkti, o sraigtinės mašinos yra atskiros (parduodamos rinkinyje).

• Keliems žmonėms užtenka 300–600 ml talpos talpos surinkimo sulčių (tai yra 1-2 puodeliai), talpos surinkimo talpa - 1,5-1,6 l.
• Didelėje šeimoje 1,5-2 litrų talpos talpykla yra reikalinga sultims gaminti, o talpyklai, skirtai plaušienos surinkimui, yra 2,6-3 litrai.

Taip pat, pasirinkdami tinkamą modelį, atkreipkite dėmesį į pakrovimo kaklo dydį. Kuo platesnis, tuo didesni vaisiai ir daržovės, kurias galite įterpti be pjovimo.

• Vidutinis apkrovos kaklo dydis yra 75 mm. Iki 73 mm skersmens obuolys gali tilpti į tokį liuką, o didesnius vaisius reikia nupjauti. Plačiausia sulčių skylė gali būti 84–85 mm skersmens.

Žingsnis 3. Galia ir greitis

Kuo didesnė mašinos galia, tuo greitesnė ir geresnė sultys.

• Išcentrinėms mašinoms optimali 250-300 W galia ir 10 000-12 000 apsisukimų / min. Mažai svarbu įsigyti įrenginį su dideliais rodikliais (iki 23 000 aps./min.), Nes tai neturi jokios įtakos sulčių našumui ir kokybei. Beje, kai kurie sultys turi ne daugiau kaip 9 greičius, nors iš tikrųjų vidutiniškai šviežių sulčių mėgėjai turės 2-3 arba daugiau režimų: mažo greičio režimas tinka minkštiems vaisiams, o didelės spartos režimas skirtas tvirtoms. Atminkite, kad kai kurie išcentriniai įtaisai gali turėti tik 1 režimą, tačiau jie netinka sultims gaminti iš minkštųjų vaisių / daržovių.

• Augerių sulčiaspaudės gali turėti 200-400 vatų galios.
• Citrusinių mašinų galia yra 20-40 vatų. Iš tiesų, atrenkant citrusinius presus, galia nėra tokia svarbi, o mašina, kurios galia yra tik 25 W, atliks puikų darbą.

Taip pat žiūrėkite medžiagą: „Mixer Guide“ vadovas

4 žingsnis. Kėbulo ir dalių medžiagos

Bet kokio sulčiaspaudės korpusas gali būti pagamintas iš plastiko ir (arba) aliuminio arba nerūdijančio plieno. Metalo dėklai yra daug gražesni ir patikimesni nei plastikiniai, bet brangesni ir sunkesni. Plastikas taip pat žymiai sumažina prietaiso kainą, palengvina ir lengviau jį prižiūrėti, o atidžiai tvarkydamas jis taip pat gali dirbti daugelį metų.

• Atminkite, kad ant poliruoto nerūdijančio plieno ir blizgančio juodo plastiko yra pirštų atspaudų.

Išcentrinės sulčiaspaudės centrifuginė medžiaga visada yra pagaminta iš nerūdijančio plieno. Tačiau citrusinių ir sraigtinių sulčių gamintojai gali turėti plastikines filtro dalis, nes dėl mažo sukimosi greičio jų apkrovos yra nereikšmingos.

5 žingsnis. Išplėstinės parinktys

Patartina, kad jūsų ateities sulčiaspaudė papildytų šias galimybes:

• Išjungimo funkcija (mašinose, kuriose tiekiamas tiesioginis sultys).
• Stiklas arba ąsotis gatavai sultims ir dangčio putų separatoriui. Na, jei sulčių talpa bus matmenų.
• Pėdų čiulpai arba bent paprastos guminės kojelės, skirtos prietaiso stabilumui užtikrinti (ypač svarbios centrifuginiams sulčiaspaudėms).
• Galimybė plauti nuimamas dalis indaplovėje.
• Galimybė ištraukti laidą specialiame skyriuje prie prietaiso pagrindo. Taip pat įsitikinkite, kad pasirinktas modelis yra pakankamai ilgas arba ne per trumpas.
• Šepetys valyti sieto elementus.

(Įvertinkite medžiagą! Jau balsavote:22 vidutinis įvertinimas: 4,55 nuo 5)

Įkeliama ...

Taip pat žiūrėkite:

• Multivarko pasirinkimo vadovas
• Kaip pasirinkti geriausią kavos aparatą
• 6 veiksniai, kuriuos reikia žinoti prieš perkant mikrobangų krosnelę
• Kaip pasirinkti indaplovę - pasiruošti pirkti
• Plokštelės panardinamojo ir stacionaraus tipo parinkimo vadovas
• Indaplovės įrengimo ir prijungimo taisyklės
• 10 kriterijų, kaip pasirinkti šaldytuvą, kurį reikia žinoti prieš pirkdami