12 савета о избору машине за кување

Хладњак преузима сав посао гњечења, печења и печења теста, све што треба да урадите је да напуните састојке и притиснете неколико дугмади. Цена коштања домаћег хлеба је скоро 2 пута нижа од хлеба из супермаркета, а квалитет и укус су много бољи. А произвођач хлеба је добар јер омогућава аутоматизовање кувања не само хлеба, већ и разних колача, пецива, базе за пиззу, ау неким случајевима чак и пилава, јогурта и џемова. У овом чланку смо саставили 12 савета о томе како да изаберете машину за хлеб и шта да тражите када упоређујете различите моделе.

Бреадмакер Типс

Савет 1. Размислите о томе колико круха обично једете. Неке машине за хлеб могу пећи само ролну од 500 грама у једном циклусу, а друге - хлеб тежине 1,5 кг или више. Приближно по особи рачуна се 250-300 г хлеба. Стога ће Вам следеће препоруке помоћи да одаберете правог произвођача круха:

• За 1-2 особе потребна је машина за прављење хлеба, дајући 500-750 готових колача;
• За породицу од 3-4 особе довољна је пећница од 800-1300 грама хлеба;
• За велику породицу (више од 4 особе), потребна је пећ, дизајнирана да кува 1,5 кг производа.

Ако желите да можете пећи и мали и велики хлеб, онда потражите модел са функцијом избора тежине готовог хлеба.

Савет 2. Скуп програма је можда најважнији критериј за избор произвођача круха.

• Сваки програм већ има подешавање температуре и времена, успостављен ред циклуса за гњечење, печење и печење теста у складу са рецептима различитих врста печења.

По правилу, јефтини уређаји имају 7-12 програма, модели скупљи могу имати од 12 до 20 различитих програма. Што више програма има, то је скупље. Ако сте нови у печењу хлеба, онда вам је довољан стандардни програм.

• Већина програма било које машине за хлеб је намењена за печење различитих врста хлеба: пшенице, ражи, целог зрна (из брашна за тапете), без глутена (од пиринча, хељдиног брашна), слатког, француског багета, хлеба са додатцима. Поред програма за пекаре, пећи често имају и најмање један програм за гњечење теста (квасац), програм за печење теста без квасца и муффина (ускршњи колачи, колачи или колачи) и програм за прављење џема / џема.

Ево листе додатних програма које пекаре могу да имају:

• Тесто за гњечење за пиззу;
• Гњечење теста без квасца;
• Масирање теста за тестенине;
• Гашење;
• Каша;
• Јам (од 0,5 до 2 литара);
• Јем;
• Јогурт (можете направити кисело млеко, јогурт, итд. Млечне производе);
• Соуп;
• Плов.

Поред програма, машина за хлеб може да има следеће додатне поставке:

• Степеница пржења коре - обавезна опција, све пећнице имају, али у многим моделима је доступна само за бијели крух.
• Кориснички режим / Омиљени режим - пожељно је да машина за хлеб има барем један такав режим, који ће вам омогућити да самостално конфигуришете и запамтите своја подешавања под омиљеним рецептом.
• Одгода почетка - омогућава програмирање почетка рада у жељено вријеме.Дакле, пећницу можете напунити у вечерњим сатима, а ујутро добити свјеже печени крух за доручак. Одлагање старта у различитим моделима варира од 3 до 15 сати.
• Чување на топлом - гријање се укључује аутоматски чим се крух пече. Захваљујући овој функцији, хлеб ће остати топао 1-3 сата (у зависности од модела) након искључивања пећнице.
• Дечија брава - може се другачије уредити, на примјер, поклопац се може блокирати, а контролна плоча може.

Савет 3. Бирајући најбољи модел машине за хлеб, обратите пажњу на снагу уређаја.

• Може се кретати од 450 до 1600 вати. Што је снага већа, пећница брже пече хлеб, то више има функције и, наравно, виша је цијена.

Размислите о томе колико времена сте спремни потрошити на производњу круха и колико често ћете га користити?

• Ако сте спремни да печете једну штруцу више од 3-4 сата, не треба вам много програма и пуно печења, онда вам саветујемо да не преплаћујете и купујете стандардну рерну капацитета 500-750 вати.

Ако купите велику пећницу, желите да брзо кувате хлеб и да вам буду потребни додатни програми, а затим изаберите пећ капацитета најмање 800 В која пече хлеб не дуже од 3 сата.

Савет 4. Радна посуда (канта) је слаба тачка крушне пећи и управо због њеног трошења и проблема долази до проблема са пећницом. Зато, пре него што купите изабрани модел, уверите се да можете да га наручите у специјалним продавницама кућних апарата или сервисних центара.

• Радна посуда израђена је од алуминијума или нехрђајућег челика и обложена је нелепљивим премазом. Алуминијска посуда је јефтинија, али брже троши. Челична посуда је издржљивија, али значајно повећава трошкове уређаја.

Пре него што купите пећницу, обавезно проверите налепљиви слој. Треба да буде потпуно равна, глатка, без огреботина и избочина, а пожељно је да буде дебела.

Радна канта може да има 1 или 2 машине за гњечење у зависности од величине. Они се могу уклонити и такође прекрити нелепљивим слојем. Понекад произвођачи производе машине за хлеб са две различите машине за мешање - за печење и џем. Међутим, као што пракса показује, месилица за печење добро се носи са џемом / џемом. Иначе, пошто се гњечило пече у печеним производима, да би га погодили, пожељно је да се на пећницу причврсти посебна кука.

• Облик радне посуде често је правоугаоног облика и пече обичну штруцу. Али ако желите, можете потражити моделе са округлом посудом која пече округли хлеб или пецивом одједном 4 багета. На пример, неки модели Моулинек-ових произвођача хлеба опремљени су багуетима.

Иако облик хлеба не утиче на његов укус, крух пече нешто равномерније и брже.

Савет 5. Што се тиче материјала тела пећи, овде се питање избора своди на личне преференције и буџет, јер не утиче на квалитет рада и трајност. Тело од нерђајућег челика је јаче, изгледа боље, али чини уређај тешим и повећава његову цену. Поред тога, полирани челик оставља отиске прстију. Пластични кофер је лакши, лакши за чишћење, јефтинији, загрева мало мање нерђајући челик, али је мање отпоран на хабање.

Савет 6. Ако се поклопац може скинути, лакше се пере. Такође је веома важно да поклопац машине за хлеб има велики прозор за гледање.

Савет 7. Пожељно је да машина за хлеб има посебан дозатор за адитиве (на слици).

Потребно је само да га напуните пре него што почнете, рецимо, бобице или семе, а сама пећ ће их додати у правом тренутку. Ова опција је посебно погодна када одлагате старт, на пример, када укључите апарат за хлеб за ноћ и одете у кревет.

• Ако не постоји дозатор, онда се адитиви морају сипати ручно, чекајући звучни сигнал, који се може случајно слушати. Осим тога, адитиви у овом случају нису дробљени, већ су цели.

Савет 8. Одлучите гдје ћете ставити и задржати круха. Размислите о томе која би то величина требала бити, која боја се боље уклапа у унутрашњост и колико је потребно каблу (1 -1.7 м).

• Имајте на уму да је уређај квадратног облика мањи и практичнији за складиштење.

Савет 9. Машина за хлеб може бити прилично гласна у фази гњечења и гњечења тијеста. Ово је посебно уочљиво када пећница кува пецива ноћу.

• Да бисте то избегли, пре него што купите машину за хлеб, уверите се да ниво буке не прелази 55-60 дБ.

Савет 10. Машине за хлеб често имају механички контролни систем, који је поузданији.

• Међутим, тоуцх панели скупих модела имају значајне предности: они су веома згодни и лакши за чишћење. Приликом одабира уређаја са контролном плочом на додир, уверите се да се може блокирати. У супротном, ваша мачка или дијете могу укључити уређај једним додиром или промијенити поставке.

И још један савет: контролна табла са позадинским осветљењем је много згоднија од једнобојне.

Савет 11. Ако у вашој кући често постоје кварови у напајању електричном енергијом, онда препоручујемо да купите машину за хлеб са функцијом складишта меморије. Захваљујући њој, након заустављања напајања, пећ ће моћи да настави са радом у фази која је прекинута.

• Меморија у различитим моделима може бити у распону од 5 минута до 1 сат.

Савет 12. Одговарајући прегледи корисника са сајтова као што су: ирецомменд.ру, икбт.цом, отзовик.ру и кулинарски форуми помоћи ће вам да одаберете правог произвођача круха. Уосталом, само од њих можете научити такве нијансе као:

• Да ли је гнетац лако уклоњен из хлеба?
• Да ли се хлеб држи облика или режњева?
• Колико ће трајати посуда?
• Колико је гласно?
• Да ли узнемирују сигнали које пећница производи када заврше посао или их “питају” да додају адитиве? Или су, напротив, превише тихи?
• Колико су јасна упутства и исправни рецепти од произвођача?

Нудимо вам да гледате видео рецензије о најпопуларнијим круховцима познатих компанија.

Преглед произвођача круха Панасониц - застарјели модели 257 и нови модел СД-2511ВТС, који је врло популаран:

Преглед скупих машина за хлеб Кенвоод БМ450:

И ево једног корисног видеа из “Тест Пурцхасе” о томе како да изаберете кувара за хлеб.

(Оцените материјал! Већ сте гласали:17 Просечна оцена: 4,65 од 5)

Учитавање ...

Погледајте и:

• Водич за избор мултиварка
• Како одабрати савршену машину за кафу
• Водич за корак по корак
• Водич за избор потопног и стационарног типа блендера
• 6 фактора које морате знати прије купње микровалне пећнице
• Како изабрати машину за судове - спремање за куповину
• 10 критеријума за избор хладњака које морате знати прије куповине